Bruschetty z sardynkami

  • 15 min
Bruschetty z sardynkami

Składniki

  • 450 g sardynek w oleju roślinnym
  • 1 opakowanie pomidorów krojonych z oliwą i czosnkiem Podravka (390g)
  • 50 g rukoli
  • 1 łyżka kaparów
  • 30 ml oliwy z oliwek extra virgin
  • ⅓ pęczka pietruszki
  • pieprz czarny ziarnisty
  • sól gruboziarnista
  • 8 kromek bagietki

Sposób przygotowania

  1. Kromki bagietki podpiec z obu stron, a następnie skropić delikatnie oliwą z oliwek.
  2. Na każdej kromce umieścić po 2 łyżeczki pomidorów krojonych, 2–3 listki rukoli, sardynkę i kilka kaparów
  3. Tak przygotowane grzanki polać mieszanką z posiekanej natki pietruszki, oraz oliwy z oliwek. Przyprawić solą i pieprzem.

Rada: Aby przygotować bruschetty pikantne wystarczy użyć pomidorów krojonych Podravka z chili.